椰蓉吐司

后油法将面团揉至完全阶段。

滚圆后放入发酵盒放入蒸烤箱28度发酵50分钟。

用发酵的时间制作椰蓉馅。把黄油软化后加入白砂糖搅拌至发白，分次加入牛奶和蛋液的混合物，因为怕太冰，混合味用微波炉加热20秒，全部搅拌均匀后加入椰蓉即可

取车发酵好的面团排气分成4份，滚圆后松弛25分钟。

将松弛好的面团擀成长28cm，宽25cm，抹上60克椰蓉。

切开成3条，编3股辫放入模具内，因为只有2个250克的土司模，索性用了兔子家的小古着蛋糕模，方方正正的也很可爱。

表面撒上杏仁片，嵌入式西门子无法调上下火，放置最下层，190度22分钟。