生酮芝士蛋糕🍰
0
人做过这道菜
Doraemon_rwfv
用料
| 奶酪🧀👇🏻 | |
| 全蛋🥚 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 赤藓糖醇（代糖） | 20克 |
| 安佳奶酪🧀 | 230-250克 |
| 香草精 | 几滴 |
| 饼底🍕👇🏻 | |
| 黄油🧈 | 25克 |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 椰子粉 | 15克 |
| 酸奶油👇🏻 | |
| 淡奶油 | 30g |
| 柠檬汁🍋 | 几滴 |
生酮芝士蛋糕🍰的做法
-
黄油融化（我一般是隔水融化），加入椰子粉和杏仁粉搅拌均匀
-
倒入模具底部，压实！烤箱预热后，放入饼底160度烤10分钟，烤好后拿出放凉备用。
-
酸奶油：淡奶油➕几滴柠檬汁，搅拌均匀备用。
-
奶油芝士隔水融化
-
加入全蛋搅拌，加入蛋黄搅拌，再加入赤藓糖醇（代糖）、酸奶油、香草精。
-
步骤5中全部材料陆续加入后，搅拌均匀！
-
倒入烤好的饼底，烤箱预热后，160度1小时左右（我是在👇🏻用了一个烤盘加入大概1厘米高的水，不至于烤干）。
-
烤完放凉，冰箱冷藏2小时，就可以吃啦🤗
-
口感还不错哟😍
小贴士
我这是6寸的小烤盘
