盐焗虾(自创版)

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白灼虾吃腻了,做个盐焗虾试试
老婆爱吃虾,超爱吃那种
不吃饭,一斤虾自己吃饱那种爱吃

用料  

1斤
粗盐 适量
花椒 一小把
八角 2个
4根
香菜 2~4根

盐焗虾(自创版)的做法  

  1. 虾去虾线,洗干净,用吸水纸把表面水分擦干,备用

    盐焗虾(自创版)的做法 步骤1
  2. 葱、香菜洗干净

    盐焗虾(自创版)的做法 步骤2
  3. 1、粗盐和花椒和八角一起放入锅里,粗盐平铺一锅底就够了
    2、炒香,炒到盐微微发黄,花椒和八角出味

    盐焗虾(自创版)的做法 步骤3
  4. 1、把香菜和葱平铺在粗盐上,此过程持续加热。
    2、把擦干水的虾放在香菜和葱上面,铺均匀。
    3、盖锅盖焖7分钟。

    盐焗虾(自创版)的做法 步骤4
  5. 出锅,开造~
    虾里带淡淡的五香味咸香
    与白灼虾各有滋味
    爱吃虾的小伙伴可以试试哦~

    盐焗虾(自创版)的做法 步骤5

小贴士

1、全程无水,无油。
2、做完锅里剩下的盐和花椒可以留也可以扔了,反正我怕麻烦就直接丢了。
3、炒盐和花椒开始到出锅不要关火。
 

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该菜谱发布于 2021-05-03 00:36:30
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