快手十三香啤酒小龙虾
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人做过这道菜
stella爱梨窝浅笑
傍晚突然馋小龙虾了，火速菜场去买……
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 十三香 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 8粒 |
| 啤酒 | 1瓶雪花啤酒 |
| 盐 | 1勺（根据个人口味调整用量） |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个（掰开放进去） |
| 蒜 | 8瓣 |
| 糖 | 克 |
| 洋葱 | 1个小的 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 青红椒 | 各1个（一定要买肉厚的那种，口感好） |
| 黄瓜 | 1根 |
快手十三香啤酒小龙虾的做法
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准备工作：清洗小龙虾，去尾虾线，去小脚，用刷子把小龙虾刷洗干净
所有除调味品之外的菜品清洗一遍
黄瓜切成长条（点缀，最后放）
青红椒切大块（点缀，最后放）
洋葱切大块（去味提鲜甜，烧到最后会找不到踪影的，所以切的大小无所谓） -
起锅烧油，油要稍微多一些，油热了开小火
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油锅中放入蒜、生姜片
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倒入小龙虾翻炒，至龙虾变红色
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倒入啤酒一整瓶（千万别买喜力或者其他味道浓的啤酒）
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加入花椒、香叶、八角、十三香
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加入盐、鲜酱油、糖、蚝油，先少加点，最后收汁的时候根据个人口味适当调整
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盖锅盖烧一会儿
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加入青红椒、黄瓜再烧一会儿
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等啤酒烧的差不多了别忘了尝一下调个味，收汁后关火
小贴士
过程中没有拍照，但是真的简单易学，现做现吃，超级好做
我是一个厨房小白，做完了我老公都觉得好吃
我是一个厨房小白，做完了我老公都觉得好吃
