奶香榴莲披萨

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用料  

高筋面粉 200克
120克
5克
2克
酵母 1.5克
榴莲(去核) 200克
奶油奶酪 45克

奶香榴莲披萨的做法  

  1. 将酵母用温水化开,材料混合,揉面机揉15-20分钟。

    奶香榴莲披萨的做法 步骤1
  2. 抹点油整理成光滑面团,室温发酵一小时左右后移入冰箱发酵一晚上。

    奶香榴莲披萨的做法 步骤2
  3. 取出表面抹一丢丢油,杠开。

    奶香榴莲披萨的做法 步骤3
  4. 盘内抹油,将面皮放入。用手指按压整理均匀,外圈比较薄的地方把厚的揪过去。

    奶香榴莲披萨的做法 步骤4
  5. 叉子!疯狂XXX。一盆热水醒发一小时。小火蒸5分钟

    奶香榴莲披萨的做法 步骤5
  6. 软化三角奶酪搅至细腻无颗粒后涂抹到面皮上。

    奶香榴莲披萨的做法 步骤6
  7. 涂抹满满榴莲果肉

    奶香榴莲披萨的做法 步骤7
  8. 撒上厚厚马苏里拉芝士。

    奶香榴莲披萨的做法 步骤8
  9. 上下火255℃预热10分钟,至下层5分钟,中层5分钟,上层2分钟。

    奶香榴莲披萨的做法 步骤9

小贴士

三人份
 

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该菜谱发布于 2021-05-03 08:45:24
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