我买的是无沙花甲,所以不用吐沙烧水煮开,加姜片去腥,煮几分钟捞出过凉水清洗一下
锅中烧油,加葱段,姜片偏炒,出香味后倒入花甲,轻轻翻动
因为本身就煮过,所以不用炒太长时间,大概两三分钟就可以加少量盐,酱油,蚝油翻拌均匀,出锅前撒入葱花即可。
上传你做的简单易学的炒花甲