登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 香酥油炸糕（红豆糕）

香酥油炸糕（红豆糕）

1 人做过这道菜
收藏
大桃子麻麻的厨房  大桃子麻麻
爱吃轻甜糯的东西，早餐店的油炸糕太甜了，自己做甜度自己调！

用料  

水磨糯米粉 300克
面粉 100克
糖 5克
温水 280克
酵母 3克
豆沙馅 20克×12个

香酥油炸糕（红豆糕）的做法  

  1. 面粉，糯米粉，酵母，糖，温水混合

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤1

  2. 揉成光滑柔软的面团温暖处醒发1小时

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤2

  3. 发好的面蓬松

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤3

  4. 排气揉光滑切成12个剂子

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤4

  5. 放豆沙馅不能太多，剂子50克豆沙馅也就20克

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤5

  6. 包上拍扁

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤6

  7. 不能漏斗沙

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤7

  8. 小半锅油七成热下饼，小火炸两面微黄捞出（有时候饼厚了炸不透，一定要饼薄点火小点）

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤8

  9. 豆沙我喜欢自己做的低甜，今天用的豆沙齁甜😂

    香酥油炸糕（红豆糕）的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的香酥油炸糕（红豆糕）

 

香酥油炸糕（红豆糕）相关分类

早餐 小吃 饼 馒头
随便看看
该菜谱发布于 2021-05-04 19:23:29
39 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大桃子麻麻的其他菜谱

玉米面小饼子

玉米面小饼子

大桃子麻麻      399 做过
山药鸡蛋饼

山药鸡蛋饼

大桃子麻麻      89 做过
拇指饼干（提拉米苏饼干）

拇指饼干（提拉米苏饼干）

大桃子麻麻      113 做过
自制手抓饼

自制手抓饼

大桃子麻麻      112 做过
破壁机山药米糊

破壁机山药米糊

大桃子麻麻      12 做过
快手大米饼（破壁机版本）

快手大米饼（破壁机版本）

大桃子麻麻      32 做过
自制香肠

自制香肠

大桃子麻麻      19 做过
柠檬膏

柠檬膏

大桃子麻麻      5 做过

香酥油炸糕（红豆糕）的答疑

关于香酥油炸糕（红豆糕）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负