流心肉松磅蛋糕

先做流心馅～流心馅的材料混合，放入小奶锅加热至融化，趁热倒入夹好夹子的油纸中，整理成均匀的条状，放冰箱冷冻室冷冻成型。（油纸和模具差不多长哦）

将黄油软化成可以用手指按压出小坑。我一般会塞进保鲜袋用手疯狂捏，靠体温感化他😂软化好的黄油加入糖粉和一小撮盐，用厨师机打发至蓬松状态。开始预热烤箱至180度

将鸡蛋打散，分三次加入打发好的黄油中，高速搅打均匀。注意每一次都要完全吸收，才可以继续加入鸡蛋哦。

鸡蛋全部加入后，应该是蓬松顺滑的状态，这时加入肉松和芝士粉，搅打均匀

筛入泡打粉和低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉，面糊呈现顺滑细腻的状态

将一半的面糊装入模具中，拿出冷冻室的芝士馅小棒，将馅心放置在面糊上。然后继续装入剩下的所有面糊，用刮刀抹平。

将模具放入预热180度的烤箱内，中层上下火45到60分钟，烤制完成后在蛋糕表面刷水，温热时用油纸包好放入冰箱冷藏，三天后口感最佳。切片后用微波炉加热30秒，口感绝了哈哈哈哈