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家庭版麻辣小龙虾

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一个给老婆改善伙食的男人的厨房  一个给老婆改善伙食的男人
大半夜老婆突然想吃龙虾了

用料  

小龙虾 1斤
蒜 适量
啤酒 250毫升
姜 若干
蚝油 1勺
盐 适量
料酒 1勺
酱油 1勺
火锅料 适量
八角桂皮 适量
青红辣椒 适量

家庭版麻辣小龙虾的做法  

  1. 小龙虾去头，用剪刀这个角度剪下去把里面黑黑的用剪刀挑出来，黄色的是虾黄

    家庭版麻辣小龙虾的做法 步骤1

  2. 去虾线，龙虾💩都在这个里面

    家庭版麻辣小龙虾的做法 步骤2

  3. 开背

    家庭版麻辣小龙虾的做法 步骤3

  4. 去鳃，这个是小龙虾过滤脏东西用的一定要去

    家庭版麻辣小龙虾的做法 步骤4

  5. 热锅冷油放姜片，等到有姜的香味就可以放龙虾了，因为后面还有火锅底料所以油别放太多了

    家庭版麻辣小龙虾的做法 步骤5

  6. 放龙虾炒变色依次放入八角桂皮生姜大蒜

    家庭版麻辣小龙虾的做法 步骤6

  7. 大火加啤酒煮

    家庭版麻辣小龙虾的做法 步骤7

  8. 水快干了加入青红辣椒翻炒出锅

    家庭版麻辣小龙虾的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-05-04 23:20:22
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