食材准备:秋葵洗净、大蒜拍碎、红椒切碎
秋葵放冷水中,加盐浸泡
开袋即食蟹味棒撕条
锅烧开水,水焯秋葵,时间不要太长,时间长了,秋葵太软,不好吃,大概30~45秒为宜
焯好的秋葵放入冷水中过凉,如果时间允许,尽量放入冰箱冷藏片刻
冷却好的秋葵切段摆盘
调制碗汁:2勺生抽、1勺米醋、1勺蚝油、1勺白糖、2瓣蒜末、2个红椒碎,调匀
调匀的碗汁淋到秋葵上
表面放蟹味棒进行装饰即可
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