刀削面

2 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
200克(面粉和水的比例100:40)
清炖牛肉汤 适量

刀削面的做法  

  1. 和面

    刀削面的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,有点干

    刀削面的做法 步骤2
  3. 继续揉成粗糙的面团

    刀削面的做法 步骤3
  4. 醒发1个小时,期间20分钟揉一次。

    刀削面的做法 步骤4
  5. 越来越光滑

    刀削面的做法 步骤5
  6. 削面刀很好用

    刀削面的做法 步骤6
  7. 提前削好

    刀削面的做法 步骤7
  8. 炖好的牛肉汤煮面

    刀削面的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-05 11:18:07
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