宝宝肉松小贝

将25克牛奶、27克玉米油和5克白砂糖倒入碗中，用蛋抽搅拌均匀。

将36克低筋面粉过筛加入碗中，继续用蛋抽搅拌均匀，搅拌成牛奶面糊备用。

取2个鸡蛋，分别将蛋清和蛋黄分离，倒入两个不同的碗中。
☞在分离蛋黄蛋清之后，提前150℃预热烤箱。

在牛奶面糊中加入2个分离出的蛋黄，继续用蛋抽搅拌均匀，搅拌成蛋黄糊备用。

在分离出的蛋清中加入几滴柠檬汁，然后分三次加入20克白砂糖，用电动打蛋器打发至有纹路且光滑的状态，拉起打蛋器时有小尖尖。
☞加入白砂糖的量，宝妈们可以酌情增减。

取三分之一打发好的蛋清，加入蛋黄糊中拌匀后，再加入剩下的打发好的蛋清翻拌均匀。

将搅拌均匀的面糊装入裱花袋，大小均匀地挤在垫有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上火160℃，下火140℃，烘烤18分钟左右即可。
☞每个烤箱的脾气不同，可适当地增减时间，宝妈们可以多留意蛋糕在烤箱里的状态，避免食物烤焦。

等待烤箱烘烤的时间里，我们开始制作卡仕达酱。
在碗中依次倒入80克牛奶、6克玉米淀粉、15克白砂糖和1个蛋黄，充分搅拌均匀后，倒入锅中开小火加热2-3分钟，煮至粘稠状，关火冷却后加入适当酸奶（原配方用酸奶粉8克，家里只有酸奶了）拌匀。

取一片蛋糕胚，均匀涂上卡仕达酱，再覆盖上一片蛋糕胚，将表面和四周也涂抹上卡仕达酱，最后均匀裹上肉松即可。
☞如果一次吃不完的话，可密封冷藏，2天内食用完。食用前微波半分钟或者烤箱150℃烤3分钟。