满口芳香欲罢不能的蒸槐花

1.清洗槐花
用水漂洗即可

2.擦去水分
将洗净的槐花沥一沥水，捞入盆中用干净的抹布擦去水分

轻轻印干表面水分，至没有明显的水珠即可，无需擦的太干，方便后续加面粉

3.筛入面粉
面粉只需少量，目的是让槐花粘连在一起，可以一边加一遍用手将面粉抓匀，观察用量

面粉添加至槐花上均匀的裹上一层，如图中即可

4.准备蒸屉
将洗净的蒸布垫在蒸屉上

5.铺槐花
将槐花均匀的铺在蒸屉上，使它们受热均匀

6.上蒸锅
大火蒸至水开，再调小火至蒸熟，一共大约20分钟左右
中间可以翻动一下让它们受热均匀

7.捣蒜
在蒸的时候我们来捣蒜
4-5粒大蒜瓣放在蒜臼子里捣成蒜泥，可以适当撒点盐，自己尝尝味道调节量

8.装盘
蒸好啦!盛到盘子里

9.调味
可以加一点生抽，香油，蒜泥，据说还有人加蜂蜜，大家可以按照自己的口味加不同的调味品
个人觉得香油和蒜泥是灵魂，槐花清芬，香油醇香和蒜汁的辣香，香到骨子里😊

10.开吃!