小美糯米排骨饭
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人做过这道菜
芬芳小厨房
用料
| 糯米 | 250克（提前泡水2个小时） |
| 排骨 | 500克 |
| 马铃薯 | 一个（200克以下的都可以哈） |
| 胡萝卜 | 半根（大概150克） |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 70克 |
| 红糖 | 30克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 少许（装饰用） |
小美糯米排骨饭的做法
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先用小美三个5洗排骨，5分钟50度速度5
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洗好的排骨粉嫩粉嫩的
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把排骨、红糖30克、生抽25克、老抽5克、蚝油20克、水40克、料酒70克、姜2片，放入主锅25分钟/V键/反转小勺
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在放入10克油、胡萝卜（切丁）、马铃薯（切块）少许黑胡椒粉，先6秒反转速度2拌均匀，在6分钟/100度/反转小勺。在放入泡好的糯米，在6秒速度2拌均匀，在3分钟/100度/反转小勺
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在加入70克开水，6秒速度2拌均匀。
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蒸锅底层垫上潮湿的烘培油纸，倒入主锅的饭，清空主锅，主锅加入1000克开水，35分钟/V键/速度1
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出锅撒葱花😍
小贴士
油纸下面记得垫两根筷子，防止蒸锅底部气孔全部堵住，而导致米饭不熟哦！😊
