巧克力布丁——快手甜点
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人做过这道菜
How1981
没啥诀窍，材料好，随便做做都很好吃🤷
食材很少，无需技巧，半小时搞定餐后甜点。
食材很少，无需技巧，半小时搞定餐后甜点。
用料
巧克力布丁——快手甜点的做法
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牛奶加热，冒泡后关火，加入黑巧克力100g融化。
我用的是牛奶巧克力，颜色有些淡，不均匀
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蛋黄+糖+朗姆酒搅拌均匀即可
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把牛奶液缓慢倒入蛋黄中，开始少倒一些，然后搅拌均匀，再倒入些，再搅拌，之后可以全部倒入。
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液体过筛，细腻些，我的牛奶巧克力感觉脂肪多了些，颜色有些不均匀，黑巧会好些。
水浴160℃ 35分钟
出炉后放凉，放冰箱冷藏
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可以开吃啦，也可以喷上奶油，撒点巧克力碎，会更美观些。
