卤鸡块（鸡腿）（排骨）通用电饭煲懒人版
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Fan-fannie
用料
卤鸡块（鸡腿）（排骨）通用电饭煲懒人版的做法
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鸡块浸泡2小时以上泡出血水，洗净后放电饭煲里，再依次放入葱姜蒜
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放入少量水、大料、生抽、豆瓣酱、、老抽、十三香、料酒（或啤酒）、糖（少量）、喜辣的可依口味加入适量辣椒粉，豆瓣酱已经很咸了不需要再放盐或按口味少量放盐
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抓匀后放入电饭煲，最好是用那种带密封条的智能电饭煲（带有微压效果，可以有高压锅做出来的食物口感）
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按煮饭键，注意过程中不需要再加水，煮好后筷子翻面再按一次煮饭键，保温后闷几个小时口味更佳
小贴士
电饭煲微压原理，腌制后卤出来的鸡块或鸡腿更软烂嫩滑
