低筋面粉 | 200克 |
奶粉 | 40克 |
蛋黄 | 2个 |
糖粉 | 30克(也可以直接把白糖磨成粉使用) |
黄油 | 100克 |
1、黄油提前拿出来,室温软化(用手能轻松戳洞即可);
2、加入糖粉,用铲刀先搅拌均匀。(家里没有糖粉的话,就先把白砂糖用料理机打成粉状,更容易和黄油混合均匀)
搅拌一下,防止打黄油的时候糖粉飞溅。
3、用打蛋器打发至膨胀发白;
4、加入蛋黄,继续打发或搅拌均匀;
搅拌均匀后状态
5、筛入提前混合均匀的低筋面粉和奶粉;
6、揉成光滑的面团后,用保鲜膜包裹下,放入冰箱冷冻20-30分钟;
7、擀成6毫米左右的薄片,模具蘸油,再按出花型;
这个按花型的步骤可以让小朋友参与哟,我家两个小朋友两岁多
和孩子一起做的小兔子
孩子参与,他们特别开心
8、烤箱提前150度预热10分钟,然后放入预热好的烤箱上下火150度烤15分钟左右即可。
烤完孩子准备睡觉,放凉装盒后才想起来拍照
后来又用该方子做的实物图
后来又用该方子做的实物图
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儿子最爱的小汽车
姑娘最爱的小猪佩奇