一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞

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最近的天气简直太棒了,总想约上好朋友们来家里聚一聚,吃吃喝喝搞个丰盛的下午茶
这次的餐单,我决定制作双色韩式炸鸡和咸味的蛋挞!全程无需动火,借助松下气炸烤箱NB-WMA230的空气炸和烤箱二合一的功能,傻瓜式的仅仅使用设定好的菜单,一键操作,不到一小时,搞定一大桌!不得不夸一下松下这款气炸烤箱,简直太合我心了!使用下来最令人惊喜的是它的气炸功能,因为与烤箱结合,平铺面积足够大,一下子做了将近两斤的肉居然能平铺开,受热非常均匀,中途不必翻面也能做到顶部与底部上色一致!
空气炸的炸鸡表面更加清爽,裹了酱汁味道又非常浓郁,而咸味的蛋挞,蛋香十足,调味适中,二者再搭配些清清爽爽的水果串串,蔬菜条,百香果苏打水等等,既兼顾了口味,又丰富了选择!这个下午茶,不但吃的开心,做的也很轻松呦~

菜谱同款松下新品空气炸烤箱,原价1899元,支付100元定金立减500元,到手价仅1399元!限量再送松下打蛋器。详情可戳:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.687b5450hFyZfS&id=642913042217

用料  

松下气炸烤箱NB-WMA230 1台
鸡翅中&鸡翅根 共900g
鸡蛋 2个
马铃薯淀粉 适量
面包糠 适量
腌鸡翅用料
蒜泥 15g
姜末 5g
酱油 25g
料酒 20g
3g
3g
芝麻油 5g
黑胡椒 1g
韩式蒜蓉甜辣酱
韩式辣酱 50g
玉米糖浆 30g
酱油 8g
芝麻油 5g
辣椒粉 5g
蒜泥 15g
20g
白芝麻&花生碎 适量
蜂蜜芥末酱
黄芥末酱 35g
第戎芥末籽酱 20g
蜂蜜 30g
1g
咸味蛋挞
蛋挞皮 9个
鸡蛋 3个
2g
2g
芝士片 2片
玉米粒&豌豆&胡萝卜丁&午餐肉丁 适量

一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法  

  1. 准备好所有材料~今天咱就全程只用松下气炸烤箱NB-WMA230制作一桌超丰盛假日下午茶!

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤1
  2. 先来腌鸡肉,我打算做两个口味的,为了区分,用了鸡翅根和鸡翅中各450g,按照配料表中腌料用量放入碗中,抓匀,冷藏腌渍4小时以上,也可以冷藏过夜~

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  3. 将腌渍好的鸡翅按照淀粉,蛋液,面包糠的顺序依次裹好,放入松下气炸烤箱NB-WMA230的气炸篮中,底层垫上配套烤盘~

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  4. 选择菜单2:炸鸡块 200度,烤18分钟,因为空间够大,我用了900g鸡翅,全部都平铺放下了!

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  5. 气炸篮四面是通透的,所以鸡翅表面受热非常均匀,不需要像使用传统空气炸锅一样中途翻面!这一点是让我最惊喜的!

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  6. 炸鸡翅的同时按照配料表调好两款酱汁~

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  7. 炸好出炉!
    哎呀,无油气炸的鸡翅,表面干爽酥脆,金黄诱人,香喷喷哒!

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤7
  8. 因为翅根肉更厚,而裹韩式蒜蓉甜辣酱的口味还需要复炸几分钟,所以打算用它来做。
    将翅根裹好甜辣酱,继续放入气炸篮中,放入气炸烤箱中继续选择菜单2:炸鸡块 功能,时间设定4分钟,复炸一下!

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  9. 翅中直接淋芥末酱装盘,翅根烤好后也装盘!
    一键搞定无需动火,香喷喷酥脆诱人的双色炸鸡就做好啦!

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤9
  10. 搭配炸鸡,打算再做个咸味的蛋挞!这次选择菜单13:葡式蛋挞 功能,预热烤箱~

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  11. 预热的同时将准备好的蔬菜丁,午餐肉丁等放入蛋挞皮中;
    鸡蛋加盐和糖打散;

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤11
  12. 烤箱预热好之后,将蛋液填入蛋挞中,顶部放上芝士片,放入烤箱。

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤12
  13. 200度,根据蛋挞皮大小,烘烤18-20分钟~
    我烤了18分钟。

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤13
  14. 蛋挞出炉!表面撒少许芝士粉,趁热装盘上桌吧!

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤14
  15. 再搭配些清爽的蔬菜条,水果串,百香果苏打水等等,一份超丰盛又超简单的周末下午茶就搞定啦!

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤15
  16. 节假日约上亲朋好友来家里小聚,亲手做份清爽又过瘾的炸鸡,烤个蛋挞,简直不要太爽!
    赶紧收藏起来试试吧!

    一键搞定周末缤纷下午茶 双色韩式炸鸡&咸味蛋挞的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2021-05-06 15:56:09
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