口味捞酸汤肥牛

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用料  

金针菇 300g
肥牛片 300g
大蒜 1瓣
6片
料酒 1勺
青红椒 少量

口味捞酸汤肥牛的做法  

  1. 准备好口味捞酸汤肥牛调料。

    口味捞酸汤肥牛的做法 步骤1
  2. 金针菇洗净

    口味捞酸汤肥牛的做法 步骤2
  3. 涨水烫熟金针菇,沥水捞出铺碗底。

    口味捞酸汤肥牛的做法 步骤3
  4. 水里放入3片姜片、一勺料酒,肥牛焯水沥干水分捞出

    口味捞酸汤肥牛的做法 步骤4
  5. 少量油炒香蒜片和剩余姜片,加入口味捞金针菇肥牛料包,炒出香味之后加入适量水。

    口味捞酸汤肥牛的做法 步骤5
  6. 水开后下入青红椒和焯过水的肥牛。

    口味捞酸汤肥牛的做法 步骤6
  7. 锅中汤水再次烧开之后把肥牛捞出铺在金针菇上,把汤倒入碗中。

    口味捞酸汤肥牛的做法 步骤7

小贴士

还可以放入豆芽、娃娃菜等其他蔬菜。
若咸度数酸度或辣度不够可自行调整。
 
该菜谱发布于 2021-05-06 19:22:29
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