蒜蓉烤生蚝

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喜欢吃烤生蚝,喜欢一口咬破生蚝圆滚滚肚皮时,那肥美嫩滑的肉泥跟清甜的汤汁,夹杂着葱蒜香味,在嘴里绽放的感觉!自从有了长帝32wbl烤箱,不用去烧烤摊都可以吃到烤生蚝了。

用料  

生蚝 18颗
粉丝 1把
蒜头 1大颗
辣椒 1个
1根
蚝油 1勺
生抽 1勺
少许
少许
柠檬 1片(去腥味,没有的话可不加)

蒜蓉烤生蚝的做法  

  1. 粉丝浸泡十分钟,开水中绰一下,捞起分装到六个烤箱碗中;生蚝洗干净,控干,分装到盛有粉丝的碗中,我这里刚好是每碗可以平铺3颗

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤1
  2. 长帝32wbl烤箱预热的时候,调制万能蒜蓉酱,蒜蓉头、辣椒、葱搅碎,淋上热油,加盐、蚝油、酱油等调味,搅拌均匀

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤2
  3. 往每颗生蚝挤上几滴柠檬汁,可以去腥味

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤3
  4. 往每颗生蚝上淋上蒜蓉酱

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤4
  5. 把生蚝放在烤网上,放入烤箱中层,200度20分钟,不用到20分钟,透过烤箱就能看到碗里的油滋滋地冒着泡泡,若想吃嫩一点的可以提前拿出,不过个人觉得20分钟熟一点,而且也不老

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤5
  6. 香喷喷、肥嘟嘟的蒜蓉烤生蚝出炉了

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤6
  7. 趁热再撒上点绿油油的葱花,颜值就出来了

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤7
  8. 来来来!一人一碗,一口一个要是不过瘾,让你一口三个!

    蒜蓉烤生蚝的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-05-07 10:12:35
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蒜蓉烤生蚝的答疑

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