韩式泡菜
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人做过这道菜
Eliauk_n8rm
美味又爽口
用料
韩式泡菜的做法
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白菜洗净对半切，放入盐水中（1升水加一把粗盐） ，表面再撒一层粗盐
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三个小时后观察白菜是否变软，如果没有再撒一些粗盐，一共腌制4-5个小时
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糯米糊，用煮海带的水3杯，混合后煮沸冷却
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萝卜和洋葱切丝，小葱切断，大葱切碎，放入糯米糊，辣椒粉，蒜蓉，梅子汁，虾酱，银鱼原液搅拌均匀，再加入适量的盐
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白菜腌好后用清水冲洗两遍，去除多余的水分
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将配好的酱料均匀涂抹在白菜上
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做好的泡菜装在保鲜盒中，室内温度下发酵一天之后再放入冰箱就可以了
