蚕豆豆腐羹
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人做过这道菜
蜜桃猴
蚕豆季～来一碗拌饭超爽的羹吧🥰
里面的咸鸭蛋是豆腐的灵魂cp，笋干也很适合江南的春天。
里面的咸鸭蛋是豆腐的灵魂cp，笋干也很适合江南的春天。
用料
蚕豆豆腐羹的做法
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蚕豆剥去种皮，笋干剪碎，先下锅加水煮五分钟左右
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倒入切好的嫩豆腐和碾碎的咸鸭蛋
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加入水淀粉勾芡（喜欢浓稠的就多放点淀粉，不喜欢也可以不勾芡）
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再煮两三分钟就可以出锅了
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我还放了几颗花生米装饰😝
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撒点白胡椒粉更香！
小贴士
不用放盐！咸鸭蛋和笋干已经够咸了
如果放点杏鲍菇切丝会更好吃！鲜嫩
如果放点杏鲍菇切丝会更好吃！鲜嫩
