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紫米馒头

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一一和嘻嘻的厨房  一一和嘻嘻
紫米粉急需消耗的方子

用料  

面粉 800克
紫米粉 200克
酵母 10克
水 500克（酌量增加）

紫米馒头的做法  

  1. 把面粉，紫米粉放入厨师机，将酵母与水混合后加入厨师机，揉成光滑面团，因面粉吸水量注意适当补水。

    紫米馒头的做法 步骤1

  2. 75g一个分割，揉成光滑面团，28度温度下醒发25分钟，（温度不够延长时间就行）

    紫米馒头的做法 步骤2

  3. 蒸20分钟，焖5分钟，出炉

    紫米馒头的做法 步骤3

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紫米馒头相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-07 22:00:50
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