关晓彤同款无米寿司，低脂低碳好吃不长胖

鸡胸肉洗净擦干水份

切成指头宽的长条

加入生抽、蚝油、黑胡椒颗粒

拌均匀腌制10分钟

锅中倒入清水，在放少许盐

把老豆腐切块放进锅里煮10分钟

黄瓜、胡萝卜切成条

煮好的豆腐捞出来，放在纱布里

用力挤出水份，挤的越干越好

挤完水份的豆腐放在碗里，用勺子压碎，越碎越好

平底锅里倒入少许色拉油

把腌制好的鸡肉放进去煎熟

鸡肉煎熟后起锅重新烧油，把两个鸡蛋打散倒进去，摊成蛋饼

准备好寿司海苔，把压碎的豆腐平铺上去

再盖上蛋皮

放入蔬菜和肉

卷起来，卷紧

切成段

撒上番茄酱就可以开吃了