小炒藕丁

2 人做过这道菜
养胖我家小可爱的第二天

用料  

1节
小米椒 5个
姜末 适量
蒜末 适量
葱末 适量
生抽 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
香油(芝麻油) 1勺
白糖 半勺
适量

小炒藕丁的做法  

  1. ①莲藕切丁(如果要忙其他事情,就把藕丁泡水防止变色)
    ②水开没过藕丁煮2~3分钟,捞出控水备用

    小炒藕丁的做法 步骤1
  2. ①小米椒切段备用,葱姜蒜剁成沫
    ②调料小碗备着:生抽2勺,老抽半勺,耗油1勺,香油1勺,白糖半勺,盐适量

    小炒藕丁的做法 步骤2
  3. ①热锅起油下葱姜蒜,小米椒出香味
    ②下入藕丁快速翻炒
    ③下入刚刚准备的调料,翻炒1~2分钟

    小炒藕丁的做法 步骤3
  4. 最重要的一步!!!

    装盘!拍照!发朋友圈!干饭!

    小炒藕丁的做法 步骤4

小贴士

①切藕丁不着急做一定要泡水!要不然会变色!
②勺子就日常吃饭的汤勺

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-08 17:26:27
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小炒藕丁的答疑

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