白萝卜炖牛腩(电饭锅少盐版)

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用料  

牛腩 1000克
白萝卜 1根
1块
葱结 2根
生抽 适量
老抽 适量
料酒 4瓷勺

白萝卜炖牛腩(电饭锅少盐版)的做法  

  1. 抱歉忙着做忘拍步骤图了。
    牛腩在京东买的西贝莜面村的切块牛腩,提前解冻,泡血水,冲洗干净后,放电饭锅里,加水没过牛腩,因后面要炖白萝卜所以水可适量多加。

    白萝卜炖牛腩(电饭锅少盐版)的做法 步骤1
  2. 加姜片、葱结、生抽、老抽、料酒,此为基本操作。此外,也可加两三块腐乳、一两勺黄豆酱。我加了两块海会寺豆腐乳和一勺海天黄豆酱。
    按下煮饭键或直接设置成1小时。

    白萝卜炖牛腩(电饭锅少盐版)的做法 步骤2
  3. 如果牛肉不够软烂,可再重复一遍煮稀饭程序。等到牛肉好了之后,加白萝卜块,最后再来一遍煮稀饭程序。
    3小时后。一锅香气扑鼻的白萝卜炖牛腩就出锅啦。

    白萝卜炖牛腩(电饭锅少盐版)的做法 步骤3

小贴士

生抽、老抽、腐乳、黄豆酱已经有盐分了,不需要加盐。
 

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该菜谱发布于 2021-05-09 02:32:32
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