鸡丝凉面(当初就是靠这碗面追到我的女友)

2 人做过这道菜
一晃三年,一直没有再给她做过这个,今天周末,在家安排一下~被打评分:💯(手机原图拍摄)

用料  

300克
黄瓜 3根
胡萝卜 1根
辣椒油 5勺
小葱 5根
洋葱 1个
鸡胸肉 2块
菜籽油 2勺

鸡丝凉面(当初就是靠这碗面追到我的女友)的做法  

  1. 菜籽油下锅,加入小葱洋葱(制作葱油)烧至洋葱金黄色,关火放入碗内,加入胡椒粉,孜然,生抽2勺,拌匀备用。

    鸡丝凉面(当初就是靠这碗面追到我的女友)的做法 步骤1
  2. 凉水下锅加鸡胸肉放几颗花椒煮熟放入冰水后,手撕成丝,切胡萝卜,黄瓜

    鸡丝凉面(当初就是靠这碗面追到我的女友)的做法 步骤2
  3. 面煮熟过凉水后放入碗内,加入之前烧好的葱油,加入自制辣椒油(辣椒油配方之前有发,贼香)

    鸡丝凉面(当初就是靠这碗面追到我的女友)的做法 步骤3
  4. 拌匀装入盘内~开动~

    鸡丝凉面(当初就是靠这碗面追到我的女友)的做法 步骤4
  5. 今天被夸了,超高评价,哈哈哈哈

    鸡丝凉面(当初就是靠这碗面追到我的女友)的做法 步骤5

小贴士

1:夏天来了天太热,凉面比较方面有好吃
2:煮面的时候加一点食盐和油,后面控水的时候不容易粘连

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鸡丝凉面(当初就是靠这碗面追到我的女友)相关分类

该菜谱发布于 2021-05-09 13:05:22
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