超多料的虾仁凤梨炒蛋

大米和胚芽米倒入电饭锅中

大米和胚芽米的量，其中胚芽米中还包括燕麦片和黄小米，米饭会更营养

米粒清洗干净，加入少量水，因为是做炒饭，所以水量要比平时少一点

晶莹剔透的米粒就是胚芽米了，一粒米中66%的营养在胚芽中，它是具有生命力的“活米”，口感好，营养价值高，一盒装有15包，每包都不一样，煮粥，烧饭吃都可以！

趁煮米饭期间，先来处理凤梨，先讲凤梨从一侧切下1/3

用小刀在凤梨肉中划出格子

取出凤梨肉切小块，备用

米饭煮好了，看着就好好吃！等待米饭晾凉

接着来处理其他食材，新鲜虾放入冰箱冷冻半个小时，非常好剥，去虾头，虾肠，加入料酒和白胡椒盐，腌制一会儿……洋葱，腊肠，胡萝卜，黄瓜切小丁，新鲜豌豆焯水就可以了，再打2个草鸡蛋

这个凉透的胚芽米米饭，颗粒饱满，粒粒分明

锅内倒入少量油，鸡蛋打散，炒熟备用

下虾仁，煎至两面变色，炒熟备用

下腊肠，翻炒一会儿

下豌豆和胡萝卜，炒香

下洋葱，炒香

加入料酒，一丢丢开水，继续翻炒至水份干一点

下米饭，炒散，翻炒均匀

放入生抽，白糖，白胡椒盐，翻炒均匀

下鸡蛋，虾仁，黄瓜，继续翻炒

下凤梨，葱花，继续翻炒

翻炒至米饭和其他食材混合均匀，上色均匀

将炒蛋盛入“凤梨盘”中，摆盘拍照

这样的炒饭五颜六色，色香味俱全，超级好吃😋……

赶紧趁热吃吧！