温莎面包

将除黄油以外的所有食材放入料理机，设置30秒/速度3～6，再3分钟揉面～中途观察面团温度，放入黄油和盐再3分钟揉面

为了操作方便，揉好的面团跟刀头一起取下～

简单整形 松弛15分钟～

将面团分成16等分，每个约58克，盖上保鲜膜，继续松弛15分钟

将每个小面团都用排气棒或擀面杖，擀开并整形～

整形好的面团，均匀整齐的放入烤盘，放入烤箱一发30℃一个小时，发至两倍大（根据天气进行调整）

取出，刷上油和蛋液，撒上糖分～

烤箱预热200℃，烤25分钟，（根据自家烤箱观察上色情况，火大可以盖锡纸

时间到取出晾凉，一份柔软的温莎面包就完成了～