不用刀切出完美蛋糕卷

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喜欢做奶油蛋糕卷,而且是咸味的奥利奥奶油蛋糕卷,每次做都不够分,家人同事朋友好评不断,其实做烘焙的人不在乎吃多少,往往就满足于这种成就感。
    然而,每次最麻烦的就是用锯齿刀切蛋糕卷时,每切一下,就得擦一遍刀,还影响外圈蛋糕卷坯的美观。
    今天跟大家分享既省钱,又简单易上手的切蛋糕卷方法,学不会,请你吃蛋糕卷🤣
    只要一根细线,轻松解锁哦!

用料  

低筋面粉 40克
牛奶 40克
玉米油 40克
细砂糖 40克
鸡蛋 4个
4滴
淡奶油 150克
细砂糖(加入奶油) 15克
盐(加入奶油) 0.8克
奥利奥饼干碎 30克

不用刀切出完美蛋糕卷的做法  

  1. 蛋糕卷的方法,下厨房里已经很多了,我用的是小四卷的配方,大家可以自行查找具体方法。
    今天主要分享切蛋糕卷的方法,所以前面做蛋糕卷的步骤就不赘述啦!

  2. 准备一根30-40厘米长的细线,缝衣服的就可以啦!最好用白色的,以免掉色。
    先将细线冲洗干净。蛋糕卷平放桌面,细线从蛋糕卷底部拉进去,调整到你需要切的大小,细线左右拉起,交叉,用力一拉,完美的切面就出来啦!

    不用刀切出完美蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 来一段视频,看得更清楚。是不是超级简单呢!
    打包好,出发送给左邻右舍,还有小姐妹们啦!

    不用刀切出完美蛋糕卷的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-05-09 23:09:28
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不用刀切出完美蛋糕卷的答疑

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