凉拌折耳根

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有一种折磨叫,好久没吃折耳根,估计云贵川的大部分小伙伴都能理解,哈哈哈😄

用料  

鱼腥草 200克
生抽 2勺
1勺
香油 半勺
适量
鸡精 少许
花椒油 半勺
胡辣椒 3勺
水豆豉 2勺

凉拌折耳根的做法  

  1. 折耳根用盐浸泡后淘洗干净

    凉拌折耳根的做法 步骤1
  2. 加入酱油、醋、麻油、花椒油、鸡精、胡辣椒,不用再放盐了,盐浸泡后是有少许盐味的

    凉拌折耳根的做法 步骤2
  3. 还有水豆豉,凉拌折耳根加水豆豉是我们家的特色

    凉拌折耳根的做法 步骤3
  4. 拌匀即可食用,夏天绝对是一道不可缺少的凉菜

    凉拌折耳根的做法 步骤4
  5. 勺子亮个相

    凉拌折耳根的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-05-10 14:02:21
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凉拌折耳根的答疑

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