补钙神器 自制无添加奶酪棒

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超市里的奶酪棒,成分表各种添加剂,而且价格也不便宜。正好材料家里都有,自己给娃做,既好吃,又便宜,关键娃也很爱吃~
做的奶油奶酪版,不是芝士片版,制作也很快手

用料  

牛奶 100克
淡奶油 100克
奶油奶酪 80克
细砂糖 20克
吉利丁片 10克

补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法  

  1. 吉利丁片 提前先冷水浸泡

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪提前室温软化

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤2
  3. 牛奶➕淡奶油搅拌均匀

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤3
  4. 加入细砂糖搅拌均匀,倒入奶锅
    再加入奶油奶酪

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤4
  5. 小火加热至奶油奶酪融化,离火加入软化好的吉利丁

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤5
  6. 将奶酪液过筛2遍,成细腻糊状(未融化的奶酪颗粒用刮刀压拌过筛)

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤6
  7. 倒入硅胶模具,放入冰箱冷藏至定型

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤7
  8. 脱模享用即可

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤8
  9. 娃超级爱吃~

    补钙神器 自制无添加奶酪棒的做法 步骤9
  10. 超细腻~

小贴士

这个糖量不会偏甜,如果家里宝宝比较小,糖可以适量减少。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-10 14:37:55
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