奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞

2 人做过这道菜

用料  

打底部分
燕麦 75克
香蕉 1根
南瓜糊部分
贝贝南瓜 380克
爱乐薇淡奶油 60克
爱乐甜低卡糖 22克
玉米淀粉 20克
鸡蛋 1个
表面装饰
爱乐薇淡奶油 100克
爱乐甜零卡糖 8-10克

奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞的做法  

  1. 准备好所有材料,贝贝南瓜去皮切块备用。

    奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞的做法 步骤1
  2. 一根香蕉压成泥,加入燕麦,搅拌均匀

    奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞的做法 步骤2
  3. 模具垫油纸,倒入模具中压平,放烤箱中170度烤10分钟定型

    奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞的做法 步骤3
  4. 贝贝南瓜用蒸锅蒸熟,或者直接微波炉高火4-5分钟左右。

    奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞的做法 步骤4
  5. 倒入料理机中,依次加入糖、淡奶油、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀成糊状,倒入做好饼底的模具中

    奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞的做法 步骤5
  6. 倒入做好饼底的模具中,轻震几下去气泡,放入预热好的烤箱,上下火170度,40分钟,烤好拿出来放凉备用。

    奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞的做法 步骤6
  7. 淡奶油加糖,打发好后,倒入到裱花袋中,然后用顺着竖条状挤在南瓜挞上,用叉子划几下,放点坚果碎或者燕麦装饰一下就可以了。

    奶香浓郁香甜美味的日式南瓜挞的做法 步骤7

小贴士

1、燕麦可以用燕麦麸或者全麦粉代替,太小的香蕉就用两根。
2、没有贝贝南瓜可以直接用普通南瓜,水份大的可以适当加淡奶油。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-10 15:29:19
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