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啤酒鸭

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liun410的厨房  liun410

用料  

鸭子 1只
八角 桂皮 花椒 冰糖 香叶 见图
酱油 老抽 各3勺
啤酒 1瓶500ml
生姜 大蒜 适量

啤酒鸭的做法  

  1. 鸭子切块洗干净

    啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 加料酒生姜焯水捞出过凉水洗干净

    啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 锅里加油油炸盘里香料 除了葱

    啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 放入鸭肉炒 加酱油 料酒 老抽

    啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 加啤酒

    啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 开始炖 炖的过程种翻几次 根据肉的颜色和汤汁味道加老抽和盐

    啤酒鸭的做法 步骤6

  7. 熬成这个样子后加葱花翻炒

    啤酒鸭的做法 步骤7

  8. 出锅后再撒点葱花就好啦

    啤酒鸭的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-05-10 20:51:55
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