榴莲千层蛋糕

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用料  

皮↓
鸡蛋 6个
糖粉 80克
牛奶 560克
低筋面粉 220克
玉米淀粉 20克
黄油 40克
奶油 40克
夹馅↓↓↓
安佳奶油 800克
砂糖 80克
榴莲肉 1个榴莲

榴莲千层蛋糕的做法  

  1. 皮全部混合过滤几次如图(均匀细腻)
     黄油加热化开即可

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤1
  2. 不粘锅最细🔥均匀加热起小泡状。(不用翻面)
    一片保鲜膜+一片皮冷藏保存

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤2
  3. 800奶油+80砂糖=夹心奶油

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 一个榴莲的肉刚好

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 勺子压成这样

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 一层皮一层奶油

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 一层榴莲肉
    我这个是好大片的千层!嘿嘿,够12个人吃。等于两个8寸蛋糕

    榴莲千层蛋糕的做法 步骤7

小贴士

①皮糊一定要过滤细腻

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-10 23:25:33
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榴莲千层蛋糕的答疑

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