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青椒炒牛肉

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kira_苏哥的厨房  kira_苏哥

用料  

牛肉 300克
青椒 1个
姜 2片
蒜 1瓣

青椒炒牛肉的做法  

  1. 青椒洗净切丝，生姜，蒜头切末备用

    青椒炒牛肉的做法 步骤1

  2. 牛肉洗净切片后，放姜，料酒

    青椒炒牛肉的做法 步骤2

  3. 2勺生抽，半勺老抽

    青椒炒牛肉的做法 步骤3

  4. 少许盐，白胡椒

    青椒炒牛肉的做法 步骤4

  5. 再放半勺生粉。搅拌均匀

    青椒炒牛肉的做法 步骤5

  6. 放入一勺花生油，搅拌均匀，腌制15分钟
    （加花生油为了锁住牛肉水分）

    青椒炒牛肉的做法 步骤6

  7. 热锅热油放入牛肉。滑炒至变色，七分熟即可

    青椒炒牛肉的做法 步骤7

  8. 这种程度👆🏻即可盛出备用

    青椒炒牛肉的做法 步骤8

  9. 另起油锅。下葱姜末爆香

    青椒炒牛肉的做法 步骤9

  10. 放入青椒翻遍至熟

    青椒炒牛肉的做法 步骤10

  11. 然后放入牛油翻炒1分钟

    青椒炒牛肉的做法 步骤11

  12. 放入适量蚝油，白糖翻炒片刻，即可出锅

    青椒炒牛肉的做法 步骤12

  13. 😍

    青椒炒牛肉的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-05-11 10:58:09
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