丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜、苦瓜慢慢上市了

用料  

丝瓜 1根
鸡蛋 2-3个
菜油 适量
适量

丝瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 丝瓜削皮,对半剖,切薄片,易快速炒熟。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋去壳,打散蛋黄蛋白,调匀。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 热锅冷油烧热,下蛋液炒熟,盛碗里备用。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 少许油炒熟丝瓜,丝瓜会炒出水分正常。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 倒入鸡蛋,加适量盐,混匀装盘。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 我放的盐偏淡,吃起来会带点丝瓜的甘甜清香。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-05-11 17:57:06
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