北鼎养生壶卤牛腱子

Name: 北鼎养生壶卤牛腱子
Ingredients: 500克牛腱; 半勺老抽; 1个八角; 10粒花椒; 2勺生抽; 2片姜; 4克冰糖

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Zoeyllp

挺入味又方便，玻璃锅，铸铁锅都试过。这个菜谱最方便软硬度最合适，还不用看火候

用料

牛腱	500克
老抽	半勺
八角	1个
花椒	10粒
生抽	2勺
姜	2片
冰糖	4克

北鼎养生壶卤牛腱子的做法

不难。就是对半切牛腱子，放进养身壶，放入姜。八角。冰糖，生抽老抽，纯净水盖过牛腱子即可，
按两次燕窝煮，第二次可能时间短了点。

然后不用管，就自然冷却泡两个小时或者泡一个下午。晚上吃刚好。软硬度刚好，

口味重的可以加盐和各种香料

小贴士

别的养生壶我觉得卤一个小时吧？自己对比看下时间就好，软硬适中就好

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北鼎养生壶卤牛腱子相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-11 18:42:23

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