锅热加菜油,菜油可以多放一点。倒入打好的猪肉(我这猪肉里有姜)在油锅里炒香。再倒入洗好切好的芽菜,葱,切碎的豆腐干继续翻炒
加入一点老抽特色,一点生抽,鸡精继续翻炒,出锅
糯米粉加入猪油少许,倒入温水和面,发酵10分钟,开始包。包好后烧水,水开后上锅蒸12分钟(每隔3分钟揭开锅盖敞一下气)这样的猪儿粑不会塌
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