炝炒绿豆芽（自制）
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人做过这道菜
拽姐有点菜
去年买的一小袋绿豆煮过一次南瓜之后就闲置了。这个月在清库存，想要快速消耗绿豆-------发绿豆芽咯～～
用料
炝炒绿豆芽（自制）的做法
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将绿豆放在带有漏盆的盆中，加水没过绿豆。静待发芽。（注意绿豆不要太多，泡发之后体积会大一些，太多会导致部分绿豆无发正常长高高哦～～）
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发芽后盖上一块布，放在避光的地方。
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每天浇适量水（不能积水在盆里哦），可以偷偷看一下它们的长势～～
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都想长高高啦
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去头，洗净，控干水份。准备下锅～～
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将剪小段的干辣椒，花椒粒与豆芽放一起
油温八成热（不知道如何判断，可以扔一颗花椒下锅测油温，秒糊就对了！）时，一起下锅翻炒，期间加盐。
起锅！装盘！开吃！！
小贴士
1.自制绿豆芽 泡发绿豆的量由容器决定，通常铺满容器底就行。
2.洗好的绿豆芽控干水分哦 否则下锅就成水煮豆芽了哈，，，，
2.洗好的绿豆芽控干水分哦 否则下锅就成水煮豆芽了哈，，，，
