首先玉米油＋牛奶混合均匀至乳化。倒入糯米粉，再加入蛋黄，搅拌均匀。状态可以参考图片。170°预热烤箱
蛋清加入到无水无油的盆中，加入糖，打发至大弯钩。取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，z字形混合均匀。混合好之后全部倒回蛋白霜盆中，再次混合均匀。
装入裱花袋，挤至九分满。
放入预热好的烤箱，170°30分钟即可。
香香糯糯的蛋糕就做好了里面是软软糯糯的口感，湿湿的，不是没熟哦！
上传你做的糯米蛋糕
静等花开0113
