零失败的巧克力蘑菇头麦芬
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Kay-若
好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放进心里ʕ•̫͡•ʔ❤ʕ•̫͡•ʔ
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 巧克力豆 | 45克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 玉米油 | 45克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 奶粉 | 15克 |
零失败的巧克力蘑菇头麦芬的做法
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一、玉米油、牛奶放入主锅，20秒/速度2.5充分搅拌均匀成乳白色没有浮油
二、加入鸡蛋、白砂糖、盐，30秒/速度3充分搅拌均匀。
三、筛入配料中的全部粉类，30秒/速度2搅拌成均匀的面糊，加入巧克力豆，拌匀。
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四、纸托放入模具中，面糊装入裱花袋，挤入纸托至11分满，表面撒巧克力豆装饰。
五、提前预热180℃，烤制18分钟，出炉后就是棒棒的爆头效果。内里组织松软有弹性一点都不硬，还会偶遇巧克力块，幸福感十足～
小贴士
我用的美善品料理机，如果没有小美料理机，可以手动搅拌均匀，除了辛苦一点，没别的区别
