比较麻烦的酸辣藕丁
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人做过这道菜
無-噩梦缔造者
老实说，这道菜做起来有一点麻烦，但是味道还是极好的，所以还是推荐给大家酸辣甜咸，每次做完家里人都非常喜欢
用料
比较麻烦的酸辣藕丁的做法
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一节藕或者两节，洗净去皮儿
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切丁备孕
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把蒜切丁，姜切片，辣椒碎和花椒放在一起
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另取一碗放入，四勺醋，一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺香油，五克盐，十克白糖，和一勺鸡精
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水淀粉用少许清水拌匀，直接倒入调料中，会凝结
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这是调出的酱汁
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开水藕丁下锅煮，大概3到4分钟
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热油倒入调料，小火扁香
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捞出的藕丁倒入锅中，大火翻炒一分钟
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再倒入调好的酱汁，再次大火翻炒一分钟
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出锅盛盘
小贴士
也没啥需要注意的，调好了按步骤做就完了，为了这道菜，摔碎了个盘子，大家一定要注意啊！
