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红烧鱼

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小原籽的厨房  小原籽

用料  

鱼 一条（可油炸或用电饼档煎，煎的没油炸的香）
生抽 两勺
豆瓣酱 一勺
姜 六片
蒜 一瓣
花椒八角 一个八角，十来颗花椒
香菜 2根
料酒 两勺
盐 5克
老抽 半勺
蚝油 半勺
小米辣 一个
青椒 四分之一个

红烧鱼的做法  

  1. 油热依次放入花椒八角蒜瓣，小米辣翻炒
    接着放入生抽老抽，豆瓣酱，蚝油，盐，料酒

    红烧鱼的做法 步骤1

  2. 接着加入700毫升水，水开放鱼
    大火烧5分钟

    红烧鱼的做法 步骤2

  3. 这是我从锅里盛出来的汤（用来次日煮面条吃，特别鲜美）不喜欢这种吃法的水那里放500毫升即可

    红烧鱼的做法 步骤3

  4. 转成中小火5分钟
    然后大火收汁^ - ^

    红烧鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-05-12 19:56:08
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