绝不让你失望的下里巴人豆腐—家常豆腐

乍看这个菜名，你是不是觉得我有标题党嫌疑？说实话，如果不叫此名，我还真不知道该叫它什么比较好。搜遍全网，似乎没有哪一个菜谱是完全一样的做法，当然相似的倒有不少。
看了一下我这一个多月以来推出的菜谱，不是个个白如凝脂，也大都貌美如花。花生酪、杏仁酪、燕麦奶、杏仁奶、蛋白茶、双皮奶，姜撞奶，牛奶小方，酸奶油，宫廷奶酪等哪个不白？面包，松饼，小贝，三文鱼，玉兰花，拌饭，沙拉，巧克力，蓝花糕等哪个不美？至少在我眼里都算得上是阳春白雪了。再搜一下，叫阳春白雪的菜谱还真不少。
阳春白雪原指战国时期楚国的艺术性高难度大的歌曲。而现在泛指高深而不通俗的高雅艺术。与之相对的，则被称为下里巴人。显然表示通俗而大众的意思。而普通大众的美食往往是受大家喜欢的家常美食。所以我将其称为下里巴人豆腐就是这个意思。虽然我们向往阳春白雪，但是下里巴人则更接地气，符合日常饮食。即使在宴客菜中摆上还么一道菜也不输美食底气。食材简单，味道不凡，下里巴人豆腐绝不让人失望！