不用肉也可以吃一大碗

春芥菜洗干净，水开下锅焯，数30下就可以捞出来，放入冷水中捞出。

挤干一下水，切碎。

切碎后发现太多了可以用保鲜膜包好放入冷藏中。

鸡蛋来一只。

切好的胡萝卜和春菜碎碎。

热锅冷油，下鸡蛋，煎好捞出。

热锅冷油下胡萝卜，翻炒一下下。

再下切好的春芥菜，翻炒一下。

然后加入米饭，炒散后

加入刚刚炒熟的鸡蛋，炒散

把鸡蛋炒散后小火加入少许酱油，翻炒均匀后，出锅前加少许盐就可以出锅啦！

噹噹噹噹噹噹噹～金玉满堂的炒米饭～喜欢吃肉的可以随意加入肉末，虾仁，虾米之类的。