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黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊

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_蔚然的厨房  _蔚然

用料  

高筋面粉 230克
黑芝麻核桃粉 60克
糖 20克
鸡蛋 1个
牛奶 140克左右
酵母 3克
黄油 20克
盐 3克

黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法  

  1. 面团揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤1

  2. 28℃左右发酵1小时

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤2

  3. 发酵好的面团等分两份松弛二十分钟

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤3

  4. 松弛好的面团擀开，两边向中间折叠

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤4

  5. 然后擀长，卷起来

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤5

  6. 放入吐司盒

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤6

  7. 38℃左右发酵到八分满，筛粉装饰

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤7

  8. 上火160℃下火180℃30分钟左右

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤8

  9. 出炉啦❤️

    黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊的做法 步骤9

小贴士

配方是两个250g吐司盒的量，也可以做一个450g吐司

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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黑芝麻小吐司｜消耗黑芝麻糊相关分类

面包 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2021-05-14 18:38:31
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