生酮吐司🍞

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用料  

湿料
200克
菊粉 10克
或者蜂蜜 1勺
淡奶油 50-80克
酵母 3克
鸡蛋 1个
干料
谷元粉 100克
燕麦纤维粉 50克
椰子粉 30克
亚麻籽粉 30克
杏仁粉 50克
洋车前子粉 5克
代糖 30克
4克

生酮吐司🍞的做法  

  1. 水、菊粉(蜂蜜)、酵母混合

  2. 粉类混合,倒入水、淡奶油、鸡蛋,揉出膜

  3. 发酵两次,至吐司模具9分满

  4. 200°10分钟,180°30分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-15 12:18:56
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生酮吐司🍞的答疑

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