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可乐鸡翅虎皮蛋

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YANG_77的厨房  YANG_77
可乐鸡翅是很多人的拿手菜，这次想着加些原料，让口感更丰富更有层次。

用料  

鸡翅 8个
可乐 1瓶
鹌鹑蛋 15个
料酒 2勺
耗油 4勺
盐 少量

可乐鸡翅虎皮蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋🥚煮熟剥皮，起锅热油，煎至虎皮色捞出备用

    可乐鸡翅虎皮蛋的做法 步骤1

  2. 鸡翅过水去血断生，然后热油将鸡翅放入锅中翻炒，加少许料酒，再放入鹌鹑蛋🥚，放入可乐，没过食材即可

    可乐鸡翅虎皮蛋的做法 步骤2

  3. 在锅中放入4勺耗油，少许盐，大火煮沸，小火慢炖，大概15-20分钟

    可乐鸡翅虎皮蛋的做法 步骤3

  4. 大火收汁，翻炒出糖色，即可

    可乐鸡翅虎皮蛋的做法 步骤4

  5. 成品放入盘中，完成

    可乐鸡翅虎皮蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-05-15 21:45:03
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