【蒲瓜炒干虾仁】简单家常菜,营养价值高

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最近发现蒲瓜放点海米或者干虾仁很好吃,简单又快手的家常菜

用料  

蒲瓜 1个
干虾仁或海米 适量
1瓣
1根
1勺
蚝油 1勺

【蒲瓜炒干虾仁】简单家常菜,营养价值高的做法  

  1. 蒲瓜削皮洗净切条切丝或切片。

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  2. 干虾仁用清水泡几分钟,捞出沥干水分。

    【蒲瓜炒干虾仁】简单家常菜,营养价值高的做法 步骤2
  3. 锅中放入油和蒜瓣爆香,再放入蒲瓜大火翻炒1分钟后,放入盐炒均匀;加入海米和适量清水,盖上锅盖焖煮3-5分钟。

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  4. 加入1勺蚝油翻炒均匀,撒点葱花即可。

    【蒲瓜炒干虾仁】简单家常菜,营养价值高的做法 步骤4
  5. 出锅装盘。

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小贴士

干虾仁和海米都是咸的,需要泡一下,另外蒲瓜需要在放入干虾仁之前加盐调味。
 

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该菜谱发布于 2021-05-16 15:01:26
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